Zutaten
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
2 Esslöffel Butter
1 kleine gelbe Zwiebel gewürfelt
1 kleine grüne Paprika gewürfelt
8 Unzen braune Pilze gehackt
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1/2 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Maisstärke
1 Tasse Rinderbrühe
8 Unzen Provolone-Käsescheiben, gehackt (verwenden Sie 6 Unzen, wenn Sie es nicht sehr käsig mögen)
6 Brioche-Hamburgerbrötchen
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