Knusprig gebratener Kabeljau mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce
Zutaten: – 4 Kabeljaufilets – 2 Esslöffel Olivenöl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 3 Knoblauchzehen, gehackt – 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert – 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten – 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt – 1/4 Tasse trockener Weißwein – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Zitronenspalten zum Servieren Fortsetzung auf der nächsten Seite