Ich brate meien Frikadellen nur noch SO, Ultrasaftig und soo lecker
Zutaten 1 – 2 Brötchen vom Vortag (oder 50 g Paniermehl) 1 große Zwiebel 750 g gemischtes Hackfleisch 2 Ei (er) 1 EL mittelscharfer Senf 2 gestr. TL Salz ½ TL gemahlener Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz Fortsetzung auf der nächsten Seite