Meine Schwester aus Frankreich verwöhnt uns immer mit ihrem typischen Abendessen, wenn sie zu Besuch kommt

Zutaten 250 g (9 oz)  Pasta (Penne oder eine andere Sorte nach Wahl) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 1 gelbe Paprika, gehackt 60 g (2 oz)  Butter 2 Esslöffel Mehl 400 ml (1 2/3 Tassen) Milch 300 g (10,6 oz) Cheddarkäse, gerieben 450 g (1 lb) Hackfleisch (Rind) 2 … Lire plus

Deutscher Kartoffelsalat

Definition: Ein klassischer deutscher Salat aus gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, und einer cremigen Mayonnaise-Senf-Sauce. Zutaten: 🥔 500 g Kartoffeln 🧅 1 Zwiebel 🥄 2 EL Mayonnaise 🥄 1 EL Senf 🍋 1 EL Essig 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🌿 Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung:

Erfrischende Sommerpasta mit Mozzarella und frischen Tomaten – ein leichter Genuss für heiße Tage!

Zutaten:60 ml Schalotten, fein gehackt2 Knoblauchzehen, fein gehackt2 1/2 Esslöffel Rotweinessig1 Esslöffel natives Olivenöl extraKoscheres Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack2 Tassen Pflaumentomaten, gehackt120 g Mozzarella, gehackt oder Perlini225 g DeLallo Mezzi Rigatoni Pasta oder Schleifennudeln60 ml frischer Basilikum, fein gehackt1 Esslöffel Balsamico-Glasur Zubereitung:

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Gebacken habe ich die Tarte in einer quadratischen 21 x 21cm Tarteform. Alternativ kann eine runde Form mit Ø 24cm Durchmesser verwendet werden. Zutaten:Für den Mürbeteigboden• 160g Mehl• 1 Msp. Backpulver• 50g Zucker• 1 Prise Salz• 2 Eigelb• 100g kalte gewürfelte ButterFür die Füllung• 250g Rhabarber• 200g Erdbeeren• 100ml Wasser• 90g Zucker• 1 TL Vanille Extrakt• … Lire plus