320 ml Tomatenketchup und 250 ml Gewürzketchup 220 g RindSpeck, durchwachsener, möglichst mager, in dünne Streifen geschnitten 1 Prise Salz 850 g Schnitzelfleisch, (Schwein) in mundgerechte Stücke geschnitten 5 große Zwiebel(n), schälen achteln und noch zweimal durchschneiden 1 Prise Cayennepfeffer oder Rosenpaprika , was man lieber mag Wasser Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 4 Lachsfilets (je etwa 170 g) 12 große Garnelen, geschält und entdarmt 2 EL Cajun-Gewürz (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen) 2 EL Olivenöl (zum Anbraten) 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten (zur Garnierung und für Frische) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1 gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1 Tasse … Lire plus

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Tassen frischer Spinat 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse Hühnerbrühe 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional) Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) … Lire plus

Zutaten: 4 dünne Rindfleischscheiben4 Scheiben Speck1 Zwiebel, gehackt4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnittenSenfSalz und Pfeffer nach Geschmack500 ml Rinderbrühe2 EL Mehl2 EL Butter Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten 250 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter) 300 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 5 Putenschnitzel 1 Glas Champignons 1 EL Saucenbinde Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten 500 550 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 160 g Kasseri Käse etwas Oregano Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten: Für die Babykartoffeln: 500 g Babykartoffeln 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Paprikapulver (optional) 1 TL Rosmarin (optional) Für die Knoblauchsoße: 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g griechischer Joghurt oder saure Sahne 2 EL Mayonnaise (optional, für extra Cremigkeit) 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL gehackter frischer Dill oder … Lire plus

Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Rindfleisch im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten 1 kg Rippchen dicke Rippe 1 große Zwiebel n, fein gehackt 1 Knoblauchzehe n, fein gehackt 1 Tomate n, gehäutet und grob zerkleinert 2 EL Steinpilze getrocknete (einige Stunden in Wasser eingeweicht) 3 Körner Piment 1 Lorbeerblatt 1 EL Thymian frisch 250 ml Wasser heißes 100 ml Rotwein trocken Salz und Pfeffer Chilipulver 1 … Lire plus

Zutaten: 6 Kartoffeln 60 g Butter 4 Esslöffel Weizenmehl 850 Gramm Hackfleisch Milch Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika 80g Käse. Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz