Rezept für Rindfleisch-Zwiebel-Pfanne nach chinesischer Art:
Zutaten: 400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Rumpsteak), in dünne Streifen geschnitten 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt oder gerieben 2 EL Sojasauce 1 EL dunkle Sojasauce (für die Farbe, optional) 1 EL Austernsauce 1 TL Zucker 1 TL Sesamöl 1 … Lire plus