Zutaten
2 Ei(er)
40 g Zucker
70 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
60 g Quark (Topfen)
etwas Zitronensaft
1 großer Apfel, oder 2 kleinere
Butterschmalz, zum Ausbacken
Puderzucker
Zimt
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