Fügen Sie 150 ml Creme hinzu und schlagen Sie, bis eine dicke Creme entsteht.
Reservieren Sie ein paar Esslöffel Sahne, um das Dessert am Ende zu dekorieren.
Montage:
Sobald die Basis abgekühlt ist, schneiden Sie die Kanten ab, um sie gleichmäßig zu machen.
Verteilen Sie die Mascarpone-Creme auf dem Boden.
Fügen Sie 200 bis 250 g Himbeeren hinzu, indem Sie sie gleichmäßig verteilen. Rollen Sie dann sehr sorgfältig, um die Spule zu bilden.
Legen Sie das Dessert für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird.
Dekorieren Sie das Dessert mit der reservierten Creme und ein paar zusätzlichen Himbeeren nach Ihrem Geschmack.
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