2.
Zutaten:
100 g Mozzarella
1 Zwiebel
50 g Mehl
100 g Semmelbrösel
2 Eier
Speiseöl
Anleitung:
Käse und Zwiebeln zubereiten:
Zwiebelringe zusammensetzen:
Zwiebelringe füllen: Einen Mozzarellastreifen in die Lücken zwischen jedem Zwiebelringpaar legen. Achten Sie darauf, dass der Käse gut hineinpasst und vollständig von den Zwiebelringen umschlossen ist, damit er beim Frittieren nicht ausläuft.
Ummantelungen vorbereiten:
Zwiebelringe frittieren:
Öl erhitzen: Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Öl sollte tief genug sein, um die Zwiebelringe zu bedecken.
Goldbraun frittieren: Die panierten Zwiebelringe vorsichtig in das heiße Öl legen. Auf jeder Seite 2–3 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um ein gleichmäßiges Frittieren zu gewährleisten.
Abtropfen lassen und servieren:
Überschüssiges Öl abtrop
fen lassen: Die frittierten Zwiebelringe aus dem Öl nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Heiß servieren: Die Mozzarella-Zwiebelringe heiß servieren und die klebrige, käsige Köstlichkeit genießen!
Tipps und Teilen:
Vorab zubereiten: Sie können die Zwiebelringe im Voraus zubereiten und vor dem Frittieren einfrieren. Frittieren Sie sie einfach direkt aus dem Gefrierschrank, was die Garzeit um ein paar Minuten verlängert.
Aufbewahrung: Übrig gebliebene Zwiebelringe können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, damit sie knusprig bleiben.
Anpassen: Geben Sie für einen zusätzlichen Kick Ihre Lieblingsgewürze zu den Semmelbröseln. Paprika, Knoblauchpulver oder italienische Gewürze eignen sich gut.
