Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie.
Backen Sie sie 50 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 10 Minuten, damit die Kartoffeln knusprig werden.
Servieren:
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Genießen Sie Ihre mit Speck gefüllten Hasselback-Kartoffeln!
Serviervorschläge
Servieren Sie diese Kartoffeln als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht oder genießen Sie sie pur als herzhaften Snack. Sie passen gut zu saurer Sahne, Schnittlauch oder einer Prise Käse.
Kochtipps
Für eine besonders knusprige Textur können Sie die Kartoffeln in den letzten 2-3 Minuten des Backvorgangs grillen.
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gewürzen, beispielsweise mit getrockneten Kräutern oder einer Prise Cayenne-Pfeffer für eine würzige Note.
Ernährungsvorteile
Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6 sowie Kalium und Ballaststoffe. Der Speck liefert Protein und die Knoblauchbuttersoße verbessert den Geschmack mit ihren aromatischen Eigenschaften.
Ernährungsinformationen
Enthält Milchprodukte (Butter) und Schweinefleisch (Speck).
Kann durch Verwendung einer pflanzlichen Butteralternative milchfrei gemacht werden.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie übrig gebliebene Kartoffeln bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese mit Speck gefüllten Hasselback-Kartoffeln sind nicht nur köstlich, sondern sehen mit ihrer einzigartigen Präsentation auch optisch ansprechend aus. Die Kombination aus knusprigen Rändern, zarten Kartoffeln und pikantem Speck ergibt ein sättigendes und wohltuendes Gericht.
Fazit
Wir hoffen, dass Ihnen das Zubereiten und Essen dieser mit Speck gefüllten Hasselback-Kartoffeln genauso viel Spaß macht wie uns. Vergessen Sie nicht, uns zu liken, zu abonnieren und Ihre Kommentare darüber zu teilen, von wo aus Sie zuschauen. Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
