Zutaten:
- 6 Brötchen (am besten frische oder leicht aufbackbare)
- 200 g Schinken, in kleine Würfel geschnitten
- 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne oder Milch
- 1 TL Senf (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) für die Garnierung
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