Anleitung:
- In einem holländischen Ofen oder einem großen Suppentopf das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen.
- Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
- Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Gehackten Kohl, Karotten, Tomatensauce, Rinderbrühe, weißen Reis, Lorbeerblatt und braunen Zucker hinzufügen und verrühren.
- Die Suppe zum Köcheln bringen und etwa 25 Minuten kochen lassen, bis der Reis weich ist.
- Das Lorbeerblatt herausnehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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