Kohlrouladen sind eine köstliche deutsche Spezialität, bestehend aus Kohlblättern, die mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Reis und Gewürzen gerollt werden. Sie werden dann gekocht oder gebraten und oft mit einer leckeren Soße serviert. Dazu passen Kartoffeln besonders gut.
Um Kohlrouladen zuzubereiten, könnten Sie folgendermaßen vorgehen:
Zutaten:
8 große Weißkohlblätter
500g rind Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
100g Reis, vorgekocht
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Tomatenmark
500ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
Öl zum Braten
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