Kohlrabikartoffelmohrrübeneintopf mlt Wiener Würstchen
beides habe ich abgegossen, jedoch das Kohlrabiwasser aufgefangen.
In einem großen Topf eine Mehlschwitze ansetzen und diese mit dem Kohlrabiwasser sowie Milch aufgießen, bis es eine suppige Konsistenz hat.
Mit Brühpulver, etwas Zucker und Pfeffer abschmecken. Die karottenstifte können nun auch in die Suppe.
Frische Petersilie, 1 Stück Bauchspeck und ca. 6 geschnibbelte Wiener hinzu geben.
Etwas köcheln lassen, dann nur noch die gekochten Kohlrabi und Kartoffeln in den Topf geben.
Ein bisschen durchziehen lassen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
