Zutaten:
Für das Steak:
2 Pfund Ribeye- oder Lendensteaks, etwa 1 Zoll dick
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Für die Knoblauchbutter:
4 Esslöffel Butter
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel Thymian, gehackt
Für die Kartoffeln:
1 Pfund Babykartoffeln, halbiert
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
