Kefir-Kuchen von Pierre Hermé: Weich und lecker

Zutaten:

• 250 ml Kefir
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 100 ml Pflanzenöl
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: Zitronenschale oder andere Aromastoffe nach Belieben
  
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