Schäle und schneide die Pοmmeln und den οignοn in 3-4 mm dicke Scheiben.
Knoblauch schälen (Keim entfernen), in kleine Stücke schneiden, Petersilie schneiden,
In einer Schüssel das Ei, die Milch, die Sahne, den Knoblauch, die Petersilie, den Thymian … salzen, pfeffern … wie ein Omelett schlagen und beiseite stellen.
In einer Schüssel die Kartoffeln und den Zwiebelfisch verteilen,
Die Mischung und den
Im Ofen bei 200° Th 6/7 für 1 Stunde backen.
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