Bereiten Sie den Ofen vor und sammeln Sie Ihre Kochzutaten: Alles, was Sie brauchen, ist ein auf 375 °F oder 190 °C vorgeheizter Ofen. Bestreichen Sie eine 20 x 20 x 5 cm große Auflaufform aus Keramik oder Glas mit Antihaft-Kochspray. Meine 7 x 9 x 2 Zoll große Keramikschale reichte für diese Aufgabe aus.
Kochen Sie die Apfelfüllung, bis sie schmilzt. Eine große Schüssel reicht aus, um die Äpfel mit Zimt, Muskatnuss, Zucker, Maisstärke und gehackten Äpfeln zu bedecken. Mischen, bis alle Äpfel bedeckt sind.
Bereiten Sie das Zimtschnecken-Tablett vor: Schneiden Sie aus den Zimtschnecken viertel Zoll große Scheiben. Nachdem Sie eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt haben, rollen Sie diese Scheiben dünn aus. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie vor der Verwendung Mehl hinzufügen müssen, um sie weniger klebrig zu machen. Um die gewünschte Dicke zu erreichen, den Teig ggf. andrücken.
Bereiten Sie zunächst die Auflaufform vor, indem Sie den Boden und die Ränder mit den abgeflachten Zimtschneckenstücken belegen. Durch festes Andrücken haften die Rollen gut aneinander.
Die Hälfte der Apfelmischung auf den Boden der Zimtschnecken verteilen, sodass eine Apfel-Karamell-Schicht entsteht. Zum Schluss mit ein paar Teelöffeln Karamellsauce beträufeln.
Weitere Zimtschnecken auflegen: Auf die Apfel-Karamell-Schicht eine zweite Schicht Zimtschnecken legen, dieses Mal jedoch etwas andrücken.
Um eine doppelte Schicht zu erhalten, die restliche Apfelmischung einfüllen und mit Karamellsauce bedecken.
Um das Ganze abzurunden: Legen Sie für den letzten Schliff ein paar flache Zimtschnecken auf Ihr Dessert.
Wenn Ihre Lasagne perfekt sein soll, kochen Sie sie abgedeckt mit Folie 30 Minuten lang. Nach dem Aufdecken weitere zehn bis fünfzehn Minuten im Ofen, oder bis die Oberfläche eine wunderschöne Goldbraunfärbung annimmt.
Zum Schluss vor dem Servieren die Zimtschnecken und die Karamell-Apfel-Lasagne eine halbe Stunde abkühlen lassen. Benutzen Sie den Zuckerguss, der den Zimtschnecken beiliegt, als Belag und schneiden Sie sie in köstliche Stücke.
