Italienische betrunkene Nudeln 🍝

Zubereitung

– In einer Pfanne 1/2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die italienische Wurst anbraten. Nach der Zubereitung beiseitestellen.
– Zwiebel, Paprika und Knoblauch 3 Minuten lang in derselben Pfanne anbraten.
– Weißwein hinzufügen und köcheln lassen, bis er deutlich reduziert ist und die Aromen verstärkt werden.
– Gewürfelte Tomaten, italienisches Gewürz, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer unterrühren. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen und die Soße eindickt.– Die Wurst wieder in die Pfanne geben, Petersilie hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.– Während die Soße bei niedriger Hitze warm gehalten wird, die Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen.
– Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Dabei wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig mit Soße bedeckt sind.

Serviervorschlag:

– Passen Sie die Schärfe des Gerichts an, indem Sie die Menge der roten Pfefferflocken nach Ihrem Geschmack anpassen.
– Genießen Sie die bezaubernden Aromen Süditaliens mit diesem köstlichen Rezept für italienische Drunken Noodles, ein Gericht, das ein Highlight an jedem Esstisch sein wird.