Einleitung
Stell dir vor: Es ist Wochenende, und du hast Lust auf etwas Besonderes zum Abendessen. Suche nicht weiter, denn dieses Rezept für Blumenkohl mit Brokkoli wird dir den Tag retten! Voller Geschmack und Nährstoffe ist es ein Gericht, das dich immer wieder begeistern wird. Lass uns in die Details eintauchen und die Geheimnisse dieses kulinarischen Meisterwerks entdecken.
Zutaten
Sammle diese einfachen, aber geschmacksintensiven Zutaten für dein kulinarisches Abenteuer:
- 450 g Blumenkohl (in Röschen geschnitten)
- 300 g Brokkoli (in Röschen geschnitten)
- Salz, schwarzer Pfeffer, Currypulver
- Olivenöl
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Karotte (in Würfel geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in Würfel geschnitten)
- 250 g Cherrytomaten (halbiert)
- 5 Eier
- 200 g Sahne
- 3/4 Tasse + 1 Esslöffel Mehl
- Petersilie (fein gehackt)
- 1/4 Tasse Käse
Für die Sauce:
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Knoblauchzehen
- Gehackter Dill
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