1/4 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Wasser
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
1. Legen Sie den Schinken in den Slow Cooker.
2. In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf, braunen Zucker, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen, um die Glasur herzustellen.
3. Die Glasur gleichmäßig über den Schinken gießen.
4. Ordnen Sie die Kartoffeln und grünen Bohnen rund um den Schinken an. Geben Sie Wasser auf den Boden des Slow Cookers.
5. Abdecken und 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4–6 Stunden auf hoher Stufe garen, bis der Schinken durchgewärmt und das Gemüse zart ist.
6. Den Schinken gelegentlich mit dem Bratensaft begießen und vom Boden des Slow Cookers glasieren, um den Geschmack zu verstärken.
7. Anschließend den Schinken herausnehmen, in Scheiben schneiden und mit grünen Bohnen und Kartoffeln als Beilage servieren.
Variationen & Tipps
Für eine herzhaftere Note können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in den Slow Cooker geben. Wenn Sie mehr Gemüse hinzufügen möchten, sind Karotten und Zwiebeln ebenfalls eine köstliche Ergänzung. Für diejenigen, die es gerne etwas würziger mögen, kann eine Prise Cayennepfeffer in der Glasur die Wärme des Gerichts verstärken.
