Zum Servieren: Hoagie-Brötchen oder kräftige Bratbrötchen
So folgen Sie
1. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker, die dünn geschnittenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Es sollte etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten dauern, bis die Zwiebeln weich werden und anfangen zu karamellisieren. Dabei gelegentlich umrühren. Bevor die Zwiebeln fertig gebraten sind, geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und erhitzen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er sein Aroma freisetzt.
2. Stellen Sie den Slow Cooker mit dem karamellisierten Knoblauch und den Zwiebeln auf.
3. Bei mittlerer bis hoher Hitze die Bratwürste in derselben Pfanne etwa 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, um ihnen Farbe und Geschmack zu verleihen.
4. Die Zwiebeln im Slow Cooker mit den gebräunten Bratwürsten belegen.
5. Gießen Sie die Worcestershire-Sauce und das Bier zusammen mit den anderen Zutaten in den Slow Cooker. Geben Sie die Kümmel hinzu, wenn Sie sie verwenden.
Legen Sie die Bratwürste in den Slow Cooker und decken Sie ihn ab. 6 bis 8 Stunden kochen lassen oder bis die Zwiebeln zart und goldbraun sind. Um den besten Geschmack aus Ihren Zutaten herauszuholen, kochen Sie sie langsam und auf niedriger Stufe.
7. Die Brötchen mit den Bratwürsten und karamellisierten Zwiebeln belegen und mit den Beilagen Ihrer Wahl servieren.
Tipps und Variationen
BEZAHLTES ANGEBOT
Ersetzen Sie die konventionelleren Schweinebratwürste durch Putenbratwürste, wenn Sie bei diesem Gericht Kalorien einsparen möchten.
– Ersetzen Sie das Bier durch Hühner- oder Rinderbrühe, um es alkoholfrei zu machen, aber der Geschmack wird fehlen.
– A Während die Zwiebeln karamellisieren, können Sie gerne ein paar Äpfel dazugeben, um einen Hauch von Süße zu erhalten, der gut zu den Bratwürsten passt.
– Eine Vielzahl von Gewürzen kann verwendet werden, um Bierwürsten eine persönliche Note zu verleihen, aber ein Schuss Meerrettich oder körniger Senf kann besonders lecker sein.
– A Bedenken Sie, dass der Geschmack vom Bier abhängt, das Sie wählen; Entscheiden Sie sich für eines, das Sie gerne trinken, um das beste Ergebnis zu erzielen.
