Herzhafter Schinken-Käse-Blätterteig mit Béchamelsauce

Serviervorschläge:
Für eine ausgewogene Mahlzeit mit frischem Salat servieren.
Für eine gemütliche Mahlzeit mit einer Schüssel Tomatensuppe kombinieren.
Für mehr Frische mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Als Teil eines Brunch-Aufstrichs zusammen mit Rührei servieren.
Für etwas Schärfe eine würzige Dip-Sauce wie Sriracha hinzufügen.
Kochtipps:
Den Blätterteig dünner ausrollen für eine leichtere Konsistenz oder dicker für einen herzhafteren Biss.
Wenn Sie es besonders knusprig mögen, streuen Sie vor dem Backen etwas Sesam oder Mohn darüber.
Lassen Sie die Béchamelsauce vor dem Servieren etwas abkühlen, damit sie noch dicker wird.
Achten Sie darauf, die Ränder des Gebäcks gut zu verschließen, damit die Füllung nicht ausläuft.
Schneiden Sie das Gebäck nach dem Backen mit einem scharfen Messer, um sauberere Scheiben zu erhalten.Ernährungsvorteile:
Käse: Eine großartige Protein- und Kalziumquelle.
Schinken: Liefert Protein und wichtige Vitamine wie B12.
Senf: Verleiht Geschmack, ohne viele Kalorien oder Fett hinzuzufügen.
Ernährungsinformationen:
Vegetarische Option: Ersetzen Sie den Schinken durch sautierte Pilze oder Spinat.
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreien Blätterteig und einen glutenfreien Mehlersatz für die Béchamelsauce.
Low-Carb-Option: Servieren Sie ohne Blätterteig und genießen Sie den Schinken, den Käse und die Béchamelsauce als köstlichen Belag für geröstetes Gemüse.