Gemüse : Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Mischung gerne anderes Gemüse wie Paprika oder Tomaten hinzufügen.
Würze : Passen Sie die Würze Ihrem Geschmack an. Sie können andere Gewürze wie Kreuzkümmel oder Koriander hinzufügen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen.
Mixen : Stellen Sie sicher, dass die Gemüsemischung glatt ist und gleichmäßige, wohlgeformte Würfel erhält.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Vitamine und Mineralien : Vollgepackt mit den Vitaminen A, C und K aus dem Gemüse.
Kurkuma : Verleiht der Brühe entzündungshemmende Eigenschaften und einen warmen Geschmack.
Kalorienarm : Eine gesunde, kalorienarme Möglichkeit, den Geschmack Ihrer Gerichte zu verbessern.
Ernährungsinformationen
Dieses Rezept ist vegan, vegetarisch, glutenfrei und milchfrei.
Nährwerte (pro Würfel, basierend auf 20 Würfeln)
Kalorien : Ungefähr 10 kcal
Eiweiß : 0,5 Gramm
Kohlenhydrate : 2 Gramm
Fett : 0,2 Gramm
Ballaststoffe : 0,5 Gramm
Lagerung
Einfrieren : Im Gefrierschrank sind die Brühwürfel bis zu 6 Monate haltbar.
Verwendung : Direkt aus dem Gefrierschrank verwenden; kein Auftauen vor dem Auflösen in kochendem Wasser erforderlich.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Geschmackvoll : Verleiht Ihren Gerichten einen reichen, natürlichen Geschmack ohne künstliche Zutaten.
Praktisch : Einmal zubereiten und monatelang aufbewahren, bereit zur Verwendung, wann immer es nötig ist.
Gesund : Vollgepackt mit Gemüse und frei von Konservierungsstoffen.
Vielseitig : Perfekt für Suppen, Eintöpfe, Soßen und mehr.
Abschluss
Diese hausgemachten Gemüsebrühwürfel sind eine fantastische Möglichkeit, die Aromen und Vitamine von frischem Gemüse für die Wintermonate zu bewahren. Mit einer reichhaltigen Mischung aus sautiertem Gemüse und aromatischen Gewürzen veredeln diese Würfel jedes Gericht mit ihrem natürlichen, gesunden Geschmack. Sie sind einfach zuzubereiten und aufzubewahren und ein Muss für alle, die gerne von Grund auf kochen. Genießen Sie die Bequemlichkeit und den Geschmack dieser hausgemachten Brühwürfel in Ihren Lieblingsrezepten!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich in diesem Rezept anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können für zusätzlichen Geschmack Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Zucchini hinzufügen.
Ist Kurkuma notwendig?
Kurkuma verleiht einen warmen Geschmack und ist gesundheitsfördernd, Sie können es jedoch weglassen oder durch ein anderes Gewürz wie Kreuzkümmel ersetzen.
Wie lange sind diese Brühwürfel haltbar?
Im Gefrierschrank sind sie bis zu 6 Monate haltbar.
Kann ich frische Kräuter hinzufügen?
Ja, für mehr Geschmack können frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzugefügt werden.
Muss ich die Würfel vor der Verwendung auftauen?
Nein, Sie können die Würfel direkt in kochendes Wasser oder Ihr Gericht geben.
Kann ich die Würfel kleiner oder größer machen?
Ja, schneiden Sie die Würfel je nachdem, wie konzentriert Ihre Brühe sein soll, auf die gewünschte Größe.
Kann ich das Salz weglassen?
Das Salz dient als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker, Sie können die Menge jedoch nach Wunsch reduzieren.
Was ist, wenn ich keinen Mixer habe?
Sie können das Gemüse nach dem Kochen fein hacken, die Konsistenz wird dadurch jedoch möglicherweise nicht mehr so glatt.
Kann ich die Würfel auch in der Kaltküche verwenden?
Am besten verwenden Sie diese Würfel in warmen Gerichten, wo sie sich optimal auflösen können.
Wie viele Würfel sollte ich pro Tasse Wasser verwenden?
Normalerweise verwenden Sie einen Würfel pro Tasse Wasser, Sie können die Menge jedoch Ihrem Geschmack anpassen.
