Zubereitung:
- Vorbereitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Wenn sie klein sind, können sie halbiert oder geviertelt werden.
- Die Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen.
- Marinade vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und -schale, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
- Hähnchen und Kartoffeln marinieren:
- Die Hähnchenschenkel und Kartoffeln in die Schüssel mit der Marinade geben und alles gut vermengen, sodass die Marinade gleichmäßig verteilt ist.
- Backen:
- Ein Backblech oder eine Auflaufform leicht einölen.
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- Ein Backblech oder eine Auflaufform leicht einölen.