Haferflocken-Karottenkuchen ohne Backen: Ein nahrhafter Leckerbissen

1. Haferflocken und Joghurt vermischen.
Die eingeweichten Haferflocken und den Naturjoghurt nach 5 Minuten in einer Schüssel vermischen. Wenn die Haferflocken weicher werden, entsteht eine cremige Basis.
In Schritt 2 den Zucker und die Eier einrühren.
Anschließend den Joghurt und die Haferflocken mit den Eiern und dem Zucker (Honig, Sirup etc.) vermischen. Um sicherzustellen, dass alle Zutaten vermischt sind, verquirlen Sie die Mischung gründlich.
Schritt 3: Die Karotten zerkleinern.
Die Karotten fein reiben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Die leuchtende Farbe und die dezente Süße der Karotten werten den Kuchen auf.
Stufe 4: Apfel schälen und hacken
Schälen und hacken Sie die Äpfel, bevor Sie sie zusammen mit dem geriebenen Apfel zur Mischung geben. Die saftigen, aromatischen Äpfel verleihen unserem Kuchen seine charakteristische Feuchtigkeit.
5. Gießen Sie die Mischung in eine Form.
Eine Kuchenform vorheizen und den Boden mit Backpapier oder Öl auslegen. Nachdem Sie den Teig gemischt haben, gießen Sie ihn gleichmäßig in die Form.
6. Mit Walnüssen dekorieren
Fügen Sie etwas Knusprigkeit und Geschmack hinzu, indem Sie den Kuchen mit Walnüssen belegen. Der köstliche Crunch wird Ihnen gehören, wenn Sie hineinbeißen.
7. Es ist Backzeit!
Heizen Sie den Ofen vor dem Kuchenbacken auf 180 °C (350 °F) vor. Den Ofen einschalten und etwa zwei Stunden backen. Der Kuchen ist fertig, wenn ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Warten Sie, bis es abgekühlt ist. 7.
Bevor Sie den Kuchen anschneiden, stellen Sie sicher, dass er vollständig abgekühlt ist. Dies erleichtert das Schneiden und sorgt für ein gleichmäßiges Aushärten.
Was für eine beeindruckende Leistung! Jetzt können Sie einen nahrhaften und leckeren Haferflocken-Karotten-Kuchen ohne Mehl zubereiten. Dies wäre perfekt für alle, die eine Diät machen oder ein Dessert suchen, das sie ohne schlechtes Gewissen genießen können
Kann ich griechischen Joghurt anstelle von normalem Joghurt verwenden?
Wenn Sie Naturjoghurt anstelle von griechischem Joghurt verwenden, erhalten Sie mit Sicherheit eine dickere Konsistenz.
Könnte ein Vegetarier diesen Kuchen essen?
Natürlich! Vegetarier werden diesen Kuchen lieben, da er kein Fleisch enthält.
Könnte Ahornsirup anstelle von Honig verwendet werden?
Wer es süßer mag, kann auch Ahornsirup verwenden.
Ich hatte gehofft, dass Sie einige glutenfreie Haferflocken vorschlagen könnten.
Wählen Sie nur Haferflocken aus, die getestet und nachweislich glutenfrei sind, wenn Sie Ihre Glutenaufnahme stark einschränken.
Wenn ich noch Kuchen übrig hätte, wäre ich gespannt, wie lange er haltbar wäre.
Nach drei Tagen im Kühlschrank ist der Kuchen völlig in Ordnung.