Zutaten
1 Brötchen, altbacken
4 m.-große Zwiebel(n)
8 m.-große Möhre(n)
4 m.-große Gewürzgurke(n)
750 g Hackfleisch, gemischt
2 Ei(er)
1 EL Senf, mittelscharfer
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
8 Scheibe/n Schinken (Landschinken)
3 EL Öl
1 EL Mehl
100 g Schlagsahne
1 EL Gemüsebrühe, instant
400 g Spätzle aus dem Kühlregal
1 kl. Bund Petersilie
2 EL Butter
Wasser
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