GRIECHISCHE PITA, Nur 20 Min. und in einer Pfanne gegart!

1. 1. Teig vorbereiten: In einer Schüssel das Mehl mit dem Wasser, Öl und Salz vermischen. Alles zu einem homogenen Teig verkneten und diesen dann für 30 Minuten ruhen lassen.
   2. Teig portionieren: Nach der Ruhezeit den Teig in gleich große Portionen teilen. Dies können etwa 6-8 Portionen sein, je nach gewünschter Größe der Pitas.

1. 1. Teig ausrollen: Jede Portion auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem dünnen Kreis ausrollen.
   2. Pita-Brote kochen: Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Teigkreise nacheinander darin backen. Jede Seite etwa 1-2 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt und durchgebacken sind.
   3. Thunfisch-Füllung zubereiten: Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Mayonnaise in einer Schüssel vermischen. Gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

1. 1. Gemüse vorbereiten: Die Tomate in Scheiben schneiden und den Kopfsalat waschen und trocknen. Die Salatblätter nach Belieben zerkleinern.
   2. Pitas füllen: Die fertigen Pita-Brote mit der Thunfisch-Mayonnaise-Mischung bestreichen, dann mit Tomatenscheiben und Kopfsalat belegen.
   3. Servieren: Die gefüllten Pitas sofort servieren und genießen.

Fazit

Diese hausgemachten Thunfisch-Pitas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise andere Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Die Kombination aus selbstgemachten Pita-Broten und einer frischen, herzhaften Füllung macht dieses Rezept zu einem echten Highlight, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack eignet. Guten Appetit!