Zutaten:
1 kg kleine festkochende Kartoffeln (z. B. Drillinge)
4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1/2 TL Salz (nach Geschmack)
1/4 TL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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