Gnocci mit Hühnerfleisch Brokkoli und Karotten

Anleitung:

1. Koche die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für ein paar Minuten anschwitzen, bis sie weich sind und duftend.
3. Füge die Hühnerfleischstücke hinzu und brate sie unter gelegentlichem Rühren an, bis sie durchgekocht sind und eine goldbraune Farbe haben.
4. Die Brokkoliröschen und die geschnittenen Karotten in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse etwas weicher wird, aber immer noch knackig ist.
5. Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig mit dem Hühnerfleisch und Gemüse vermengen. Alles gut vermischen und noch einmal kurz erhitzen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
7. Serviere die Gnocchi mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Karotten heiß und genieße sie als herzhaftes und befriedigendes Gericht!

Guten Appetit!