METHOD
ELegen Sie eine Scheibe Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett, fügen Sie eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken hinzu.
Wickeln Sie das Hähnchen in eine kleine Rolle und befestigen Sie es mit Zahnstochern. Mit dem restlichen Hähnchen, dem Käse und dem Schinken fortfahren.
Jedes Brötchen mit Mehl bestreichen.
In einer Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Wenn die Butter schmilzt, die Zwiebel dazugeben, gut vermischen und mit dem Wein aufgießen. Gut mischen und 7-8 Minuten kochen lassen.
Die Hähnchenröllchen auf das Zwiebelbett legen, mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Servieren und genießen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
