Zutaten:
- Frisch gehackter oder zerdrückter Knoblauch.
- Frisch gehackte Zwiebel.
- Geriebene frische Ingwerwurzel.
- Geriebener frischer Meerrettich.
- Frischer Cayennepfeffer (entkernt), in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt.
Zubereitung und Verwendung:
- Geben Sie alle diese Zutaten in einen Mixer und mixen Sie alles, bis es glatt und klumpenfrei ist.
- Geben Sie diese Mischung in ein luftdichtes Glasgefäß und lagern Sie es zwei Wochen lang. Während dieser Zeit das Glas einmal täglich leicht schütteln (1 Glas pro Tag).
- Filtern Sie die Mischung nach diesen zwei Wochen und lassen Sie nur die Flüssigkeit zurück.
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