Gemüseauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli fürs Wochenende

• In einer Schüssel Sahne, Eier und die Hälfte des geriebenen Käses gut verrühren.
• Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
• Auflauf zusammenstellen:
  • Die Sahnesoße gleichmäßig über das Gemüse gießen.
  • Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen.
• Backen:
  • Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
• Servieren:
  • Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
  • Optional mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Guten Appetit!