Für den Hackbraten:
Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor.
In einer Schüssel kombiniere ich Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Milch, gehackte Zwiebeln, gehackte Paprika, gehackten Knoblauch, Ketchup, Worcestershire-Sauce, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer.
Ich mische, bis alles gut vermischt ist.
Ich gebe die Mischung in eine gefettete Kastenform und forme daraus einen Laib.
Ich backe den Hackbraten 45-50 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis der Hackbraten gar ist.
Für den Grillkäse:
Sobald der Hackbraten gar ist, lasse ich ihn etwas abkühlen und schneide ihn dann in 1/2 Zoll dicke Scheiben.
Ich bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter.
Auf die nicht mit Butter bestrichene Seite lege ich eine Scheibe Cheddar-Käse, eine Scheibe Hackbraten und eine Scheibe Mozzarella-Käse.
Ich lege eine weitere Scheibe Brot darauf, mit der gebutterten Seite nach außen.
Ich erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Sandwich auf beiden Seiten an, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
