Zutaten für
4 Portionen
4 Zucchini
500 g Hackfleisch, gemischtes
1 große Zwiebel(n)
2 EL Tomatenmark
150 g Käse, z.B. Edamer
2 EL Frischkäse
1 TL Gemüsebrühepulver, gekörnte
½ TL Muskatpulver
½ TL Korianderpulver
½ TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Für die Sauce:
1 kleine Zwiebel(n)
600 ml Tomaten, passierte
2 TL Gemüsebrühepulver, gekörnte
½ EL Oregano, getrockneter
2 EL Rotwein
Zucker
Öl
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