Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne
ZUTATEN
10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr
500 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
Paprikapulver
100 g Reis, gekochter
1 Ei(er)
1 kl. Dose/n Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
etwas Zucker
1 EL Butter
1 EL Mehl
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
