Gefüllte Kohlrouladen

Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
4 gehackte Knoblauchzehen
1 Esslöffel Knoblauchsalz
1 Esslöffel Zwiebelpulver
Für die Soße:
1 15-Unzen-Dose Tomatensauce
3 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Kohlblätter 3 Minuten kochen; Abfluss.
In einer großen Schüssel 1 Tasse gekochten Reis, Ei, Milch, Zwiebel, Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen. Geben Sie etwa ¼ Tasse Fleischmischung in die Mitte jedes Kohlblatts, rollen Sie es auf und stecken Sie die Enden ein. Legen Sie die Brötchen in eine große Backform.
Tomatensauce, braunen Zucker, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce vermischen. Über die Kohlrouladen gießen. Mit Alufolie abdecken. 75 Minuten bei 350 °C backen.