Gefüllte Auberginen-Millefeuille: eine originelle und wirklich leckere Idee
Vorbereitung:
- Die Auberginen tranchieren, salzen und 15–20 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne das Fleisch mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Tomatenmark anbraten.
- Etwas Wasser angießen und 15 Minuten kochen lassen.
- Joghurt, Eier, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Tauchen Sie die Auberginen in die Eimischung und dann in die Semmelbrösel.
- 25 Minuten bei 185° backen.
- Die Mühle zusammenbauen und 15 Minuten lang auf 180° drehen.
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