Tipps für den Erfolg:
Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Braten Ihrer Steaks eine knusprige Kruste erhalten, indem Sie ausreichend Öl erhitzen, um diesen Punkt zu erreichen. Verwenden Sie beim Garen gebratener Hähnchensteaks ein Fleischthermometer, um festzustellen, wann sie auf mindestens 145 °F (63 °C) gegart sind. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Lebensmittelmühle, insbesondere wenn Sie ein seidenweiches, klumpenfreies Kartoffelpüree wünschen.
Gesundheitsvorteile:
Obwohl sie nicht sehr kalorien- und fettarm sind, können Sie gesündere Versionen von gebratenen Hühnchensteaks zubereiten, indem Sie die Steaks backen, anstatt sie zu braten. Verwendung fettarmer Milch- und Butterersatzstoffe in Kartoffelpüree mit Soße.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 700 Protein: 35 g Kohlenhydrate: 45 g Fett: 40 g Ballaststoffe: 4 g Zucker: 6 g Variationen und Substitutionen: Verwenden Sie anstelle von Würfelsteaks Schweinekoteletts oder Hähnchenbrust ohne Knochen. Sie können sich auch für eine milchfreie Variante entscheiden, indem Sie Mandelmilch oder Sojamilch in der Sauce verwenden. Darüber hinaus schmeckt Kartoffelpüree möglicherweise besser mit geröstetem Knoblauch oder Käse. Fortsetzung auf der nächsten Seite
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
F: Kann ich ein alternatives Steak verwenden?
A: Ja, aber es müsste zart geschnitten sein, wie Lendenstück oder Rib-Eye, und fein zerstoßen werden.
F: Kann dieses Gericht früher zubereitet werden?
A: Servieren Sie die Steaks frisch; Sie können das Kartoffelpüree und die Soße jedoch auch im Voraus kochen und sie dann wieder aufwärmen, wenn Sie es essen möchten.
F: Wie kann ich das Gericht glutenfrei zubereiten?
A: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für Ihre Panade und Soße.
Gebratenes Hühnchensteak mit Kartoffelpüree und Soße ist nicht nur eine Mahlzeit; es ist eine beruhigende und verbindende Erfahrung. Diese Kombination aus knusprigem, würzigem Fleisch und glattem Kartoffelpüree, garniert mit einer dicken Soße, ergibt eine ideale Mischung aus Geschmack und Textur. Dieser Familienklassiker wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Lieblingsgerichte, denn jeder Bissen schmeckt so warm und sättigend. Ob Sie es mit Ihren Lieben währenddessen essen
