Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen vor: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 375 °F (190 °C) vorzuheizen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Ofen die richtige Temperatur hat, um Ihre Sandwiches perfekt zu backen.
Bereiten Sie die Auflaufform vor: Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit etwas Butter oder einem Antihaft-Kochspray ein. Dies verhindert ein Ankleben der Sandwiches und erleichtert die Reinigung.
Stellen Sie die Sandwiches zusammen: Legen Sie 6 Scheiben Brot auf eine ebene Fläche. Jeweils eine Scheibe Käse und anschließend eine Scheibe Schinken darauflegen. Wenn Ihre Schinkenscheiben groß sind, können Sie sie so falten, dass sie in das Brot passen. Belegen Sie den Schinken mit einer weiteren Scheibe Käse und bedecken Sie ihn dann mit den restlichen Brotscheiben, sodass Sandwiches entstehen.
Eier und Milch verquirlen: In einer Rührschüssel Eier, Milch und eine Prise Salz gut verrühren. Wenn Sie weitere Gewürze hinzufügen möchten, schlagen Sie diese jetzt unter.
Tauchen Sie die Sandwiches ein: Tauchen Sie beide Seiten jedes Sandwichs nacheinander vorsichtig in die Ei-Milch-Mischung, damit das Brot etwas von der Flüssigkeit aufsaugen kann, ohne zu durchnässt zu werden.
In der Auflaufform anordnen: Die eingetauchten Sandwiches in die vorbereitete Auflaufform legen. Sie sollten genau passen. Gießen Sie die restliche Eimischung über die Sandwiches.
Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen. Etwa 20–25 Minuten backen, oder bis die Sandwiches goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist. Die genaue Zeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie sie im Auge.
Servieren: Lassen Sie die Sandwiches nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit sie etwas abkühlen. Dadurch sind sie einfacher zu handhaben und die Aromen können sich besser entfalten. Schneiden Sie jedes Sandwich nach Belieben in zwei Hälften und servieren Sie es warm.
