Garnelen vorbereiten: Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Stelle sicher, dass sie gut geschält und von möglichen Verunreinigungen befreit sind.
Marinade herstellen: Gib den Zitronensaft in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika nach Belieben hinzu. Mische alles gut durch, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Aromen hinzufügen: Gib den fein gehackten Knoblauch und die frisch gehackte Petersilie zur Marinade. Mische erneut, um die Aromen zu vereinen. Füge auch die Zitronenwürfel hinzu, die den Garnelen eine frische, leicht säuerliche Note verleihen.
Garnelen marinieren: Gib die Garnelen in die Schüssel mit der Marinade. Mische gut, sodass alle Garnelen gleichmäßig mariniert sind. Lasse die Garnelen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen gut einziehen können.
Backblech vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um zu verhindern, dass die Garnelen ankleben. Wenn gewünscht, kannst du das Papier leicht mit etwas Öl bestreichen, um eine bessere Bräunung zu erzielen.
Semmelbrösel hinzufügen: Nach dem Marinieren füge die 2 Esslöffel Semmelbrösel zu den Garnelen hinzu. Mische vorsichtig, um die Semmelbrösel gleichmäßig zu verteilen. Dies hilft dabei, eine leichte, goldbraune Kruste zu erhalten.
Backen: Verteile die Garnelen samt Marinade und Semmelbröseln gleichmäßig auf dem Backblech, wobei du Überlappungen vermeidest. Backe die Garnelen etwa 15 Minuten lang, oder bis sie vollständig gar und leicht goldbraun sind.
Servieren: Nach dem Backen die Garnelen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Warm servieren, garniert mit etwas frisch gehackter Petersilie und, wenn gewünscht, einem Spritzer frischen Zitronensafts.
