1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
Zitronenspalten zum Servieren
Richtungen:
Fettuccine-Nudeln nach Packungsanleitung in
Salzwasser al dente kochen. Abtropfen lassen und
beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze
schmelzen. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und kochen Sie
sie etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und
undurchsichtig sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen
und beiseite stellen.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch
hinzufügen und etwa 1 Minute lang braten, bis er
duftet. Sahne einfüllen und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und
rühren Sie den geriebenen Parmesankäse unter, bis er
geschmolzen und glatt ist.
Geben Sie die gekochten Garnelen zurück in die
Pfanne. Gekochte Nudeln dazugeben und vermengen,
bis sie gleichmäßig mit der Alfredo-Sauce bedeckt
sind.
Mit gehackter Petersilie garnieren und mit
Zitronenspalten als Beilage servieren.
