Einführung
Frischer Kartoffelsalat zum Abnehmen ist ein leckeres und leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten ist. Dieser Salat ist voller frischer Zutaten und hat wenig Kalorien, was ihn ideal für eine gesunde Ernährung macht.
Warum dieses Rezept machen
Dieser Kartoffelsalat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Er enthält viele frische Gemüse, die sowohl Vitamine als auch Mineralstoffe liefern. Außerdem ist der Salat einfach zuzubereiten und kann gut vorbereitet werden. Perfekt, wenn man Gäste hat oder für ein Picknick plant. Sie werden überrascht sein, wie gut diesem Kartoffelsalat schmeckt, und er wird Ihnen helfen, die gewünschten Ziele beim Abnehmen zu erreichen.
So macht man Frischer Kartoffelsalat zum Abnehmen
Zutaten:
- 750 g festkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Rapsöl
- 100 ml (selbstgemachte) Gemüsebrühe
- 3 EL Weißweinessig
- 1/2 EL mittelscharfen Senf
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 120 g Radieschen
- 1/2 Bund Lauchzwiebeln
- 2 Zweige Petersilie
- Salz & Pfeffer
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