Zubereitung:
Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
Hackfleischmasse herstellen: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Falls du Kräuter verwendest, füge sie ebenfalls hinzu.
Frikadellen formen: Mit feuchten Händen gleichmäßige Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen: Die Frikadellen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind. Nach der Hälfte der Zeit kannst du sie einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Servieren: Die Frikadellen heiß servieren, zum Beispiel mit Kartoffelsalat oder Gemüse.
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