- Den Teig nach dem Gehen in gleich große Portionen teilen (je nach gewünschter Größe der Fladen).
- Jede Portion zu einem runden Fladen ausrollen.
- Einen Löffel der Hackfleischfüllung in die Mitte jedes Fladens geben.
- Die Ränder des Teigs über die Füllung klappen und gut zusammendrücken, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
- Die gefüllten Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Backen:
- Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Fladen im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschlag:
Die gefüllten Fladen können mit einem frischen Salat und einem Joghurt-Dip serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Fingerfood für Partys oder als sättigende Hauptmahlzeit.
Guten Appetit!
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