Zubereitung
Zuerst die Blätterteigrolle ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Geschmack würzen. Danach den Schinken würfeln und zusammen mit dem Käse auf dem Schmand verteilen.
Danach den Blätterteig vom der breiten Seite her fest aufrollen (geht prima, wenn das Ganze auf einem Küchentuch liegt) und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Nun diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.Jetzt Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 – 30 Minuten backen.
Die Schnecken lassen sich prima vorbereiten und schmecken auch kalt sehr gut. Dazu passt ein kühles Glas Weißwein und ein Knoblauchdipp.
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