einfaches und traditionelles Rezept für Tzatziki,

Zutaten mischen:
Griechischen Joghurt, gepresste Gurke, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Essig oder Zitronensaft und gehackten Dill in einer Rührschüssel vermengen.
Alle Zutaten verrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kühlen:
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Während dieser Kühlzeit können sich die Aromen wunderbar miteinander verbinden.
Servieren:
Das Tzatziki vor dem Servieren gut umrühren. Noch etwas Olivenöl darüberträufeln und nach Belieben mit Dill oder Minze garnieren.
Gekühlt mit warmem Pitabrot, frischem Gemüse oder als Gewürz für gegrilltes Fleisch servieren.
Tipps:
Für den Knoblauch: Passen Sie die Knoblauchmenge nach Belieben an. Beginnen Sie mit weniger; Sie können immer mehr hinzufügen.
Konsistenz:
Wenn Sie ein dickeres Tzatziki bevorzugen, können Sie den Joghurt über Nacht durch ein Käsetuch im Kühlschrank abseihen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Dieses Rezept ergibt etwa 2–3 Tassen Tzatziki, perfekt zum Teilen bei einer Mahlzeit oder Party! Genießen Sie Ihr hausgemachtes Tzatziki zu verschiedenen Gerichten oder einfach als köstlichen Dip