Rinderpastetchen zubereiten:
Das Hackfleisch in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem dünnen Pastetchen formen, das etwas größer als die Brotscheiben ist, da die Pastetchen beim Braten schrumpfen.
Beide Seiten der Pastetchen mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen.
Rinderpastetchen braten:
In derselben Pfanne, in der Sie die Zwiebeln gebraten haben, die Pastetchen bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, etwa 3-4 Minuten pro Seite für mittlere Garstufe. Die Pastetchen aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
Sandwiches zusammenstellen:
Eine Seite jeder Roggenbrotscheibe mit Butter bestreichen.
Vier Brotscheiben mit der Butterseite nach unten auf eine saubere Oberfläche legen. Jede Scheibe mit einer Scheibe Schweizer Käse, einem Rinderpastetchen, einer großzügigen Portion karamellisierter Zwiebeln und einer weiteren Scheibe Schweizer Käse belegen. Bedecken Sie jedes Sandwich mit den restlichen Brotscheiben, die Butterseite nach oben.
Grillen Sie die Sandwiches:
Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Sandwiches bei Bedarf in mehreren Portionen und drücken Sie dabei leicht mit einem Spatel nach unten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Servieren:
Schneiden Sie die Patty Melts in zwei Hälften und servieren Sie sie sofort. Geben Sie vor dem Servieren nach Belieben einen Klecks Thousand Island Dressing oder scharfen Senf in jedes Sandwich.
Fazit
Das Patty Melt ist ein beliebtes Sandwich, das das Beste aus einem Burger und einem gegrillten Käse vereint, was zu einer herzhaften, sättigenden Mahlzeit führt, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, süßen karamellisierten Zwiebeln und schmelzendem Schweizer Käse zwischen knusprigem Roggenbrot ist einfach unwiderstehlich.
Ob Sie sie für ein Familienessen oder ein zwangloses Mittagessen zubereiten, Patty Melts sind ein echter Genuss. Kombinieren Sie sie mit einer Portion Pommes Frites, einem einfachen Salat oder einer Suppe für eine komplette und wohltuende Mahlzeit. Genießen Sie den reichen Geschmack und die herzhafte Konsistenz dieses klassischen amerikanischen Sandwichs und machen Sie es zu einem festen Bestandteil Ihres kulinarischen Repertoires.
