Einfach Kartoffeln und 2 Eier mischen für ein unglaubliches Gericht! Dies ist das Rezept meiner Dorf-Oma, und es kommt bei jedem gut an, der es probiert. Einfach, wohltuend und absolut lecker! PROBIERE DIESES REZEPT 😋👇

Zutaten

Für die Kartoffelküchlein:

• 1 kg  Kartoffeln (geschält und gekocht)
• 2 große Eier
• 2 EL (30 g) Butter
• 1 kleine Karotte (gerieben)
• 2 mittelgroße Zwiebeln (gehackt)
• 2 EL Petersilie (gehackt)
• 5 EL (40 g) Mehl
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Für die  Füllung:

• 1 mittelgroßes Hähnchenfilet (in Würfeln, ca. 150 g)
• 4-5 mittelgroße Champignons (gehackt, ca. 100 g)
• 100 ml (½ Tasse) Sahne oder Schlagsahne
• 100 g Käse (gerieben, ca. 1 Tasse)
• 1 EL (15 ml) Pflanzenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Sauce:

• 4 EL (60 ml) saure Sahne
• 1 EL Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 EL frischer Dill (gehackt)
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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