1. Boden zubereiten:
Die Schokoladenkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln zerkleinern.
Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in eine 9-Zoll-Springform drücken, um den Boden zu formen.
Den Boden im Kühlschrank aushärten lassen, während Sie die Mousse-Schichten zubereiten.
2. Schokoladenmousse-Schicht:
Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und schmelzen, dann abkühlen lassen.
Die Schlagsahne mit Zucker steif schlagen.
Die geschmolzene Schokolade vorsichtig in die geschlagene Sahne einrühren.
Die Schokoladenmousse gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden gießen und glattstreichen.
Den Kuchen erneut in den Kühlschrank stellen, während Sie die nächste Schicht zubereiten.
3. Vanillemousse-Schicht:
Die weiße Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
Die Schlagsahne mit Vanilleextrakt und Zucker steif schlagen.
Die geschmolzene weiße Schokolade vorsichtig in die geschlagene Sahne einrühren.
Die Vanillemousse über die Schokoladenmousse-Schicht gießen und glattstreichen.
4. Kühlen und servieren:
Den Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Beeren dekorieren.
Dieser dreischichtige Schokoladen-Mousse-Kuchen ist ein köstliches Dessert, das sicherlich Eindruck machen wird. Genießen Sie ihn bei besonderen Anlässen oder einfach als Leckerbissen für sich selbst!
